随着消费者对休闲食品需求日益增加，预计2020年，休闲食品产业的销售额将突破2万亿。根据中国食品分析报告显示，2020年我国将成为世界第四大食品消费大国，食品消费主要以大豆为原料，大豆又是素食者的重要食物，届时食品也将成为零食消费新方向。

为贯彻落实农业部关于2017年农业推进年工作的通知有关精神，把“科技创新”摆在更加重要位置上，吹响建设果蔬加工“科技创新型行业”的号角。进一步提高果蔬加工制品的商品化水平。科技创新与行业发展的紧密结合，切实提高企业自主创新能力;提高企业管理精细化水平;构建产业化经营，推进建设，做大做强果蔬加工产业;为民...